Cofepris clausura 10 rastros

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó que luego de realizar 37 verificaciones de rastros en el presente año, se llevaron a cabo 10 suspensiones tras detectarse la presencia de clembuterol o malas prácticas higiénicas.
Los rastros clausurados se ubican en los estados de Guanajuato, Jalisco, Morelos, Nayarit, Tlaxcala, Puebla, Querétaro y Aguascalientes.
La Cofepris añadió que el acumulado del periodo 2011 a 2014  reportó que de 181 verificaciones 55 establecimientos fueron suspendidos (de los cuales, 43 se sancionaron por presencia de clembuterol, 7 por malas prácticas y condiciones higiénicas, y 5 por negarse a la visita de verificación).
Indicó que las últimas tres visitas se realizaron a los siguientes establecimientos: Rastro Municipal de Calvillo (Aguascalientes); Rastro Jessy (Aguascalientes), y Carnicería el Novillo.
La Cofepris mencionó que continúa vigilando, junto con la Sagarpa y las 32 entidades federativas, la matanza y el faenado de reses en los rastros municipales y tipo TIF, ya que el uso de clembuterol en la engorda de ganado está prohibido por la legislación de sanidad animal y representa un riesgo para la salud humana.