Pronostican aumentos de producción de Café en Chiapas

Empieza una ligera recuperación en la producción del grano aromático vuelve a destacar en el escenario económico estatal; tras controlarse la enfermedad de la roya. El ciclo productivo 2016-2017 ha comenzado y se espera una cosecha de un millón y 800 mil quintales, el valor actual es de 152 dólares por cien libras, enfatizó el director general del Instituto del Café de Chiapas (Incafech), Carlos Ildefonso Jiménez Trujillo.

La afectación por la roya fue de 2 millones 200 mil quintales a un millón de quintales en los últimos cinco años, la estrategia fitosanitaria logró recuperar los cultivos. En el ejercicio 2015-2016 se alcanzó un repunte de un millón 500 mil quintales; asimismo, el reporte de las 13 regiones cafetaleras en 88 municipios indican un crecimiento del 30 por ciento en este ciclo
De acuerdo con el funcionario, se vislumbra que para el ejercicio 2017-2018 se recupere más la cafeticultura de los efectos de la enfermedad y para cuando concluya el sexenio se superen las metas, lo que lleva a intensificar la renovación de cafetales. Por ello, las plantaciones que se siembran hoy van a estar en plenitud de producción con posibilidad de alcanzar 2 millones 500 mil quintales, o más.

Jiménez Trujillo expuso que se apuesta a la renovación de cultivos, a la introducción de nuevas variedades resistentes a plagas y enfermedades y de alta producción, como los cafés catimores, costa rica 95, sarchimor, entre otras, y prioritariamente se atienden a los productores del sector social, en su mayoría indígenas, que son el 75 por ciento de los 170 mil cafetaleros.
Acotó que la superficie total sembrada con café en Chiapas no está cuantificada, “ni el Incafech tiene la certeza, ni la parte federal, hay que caminar hacia un nuevo padrón de productores para saber cuántos tenemos o si aumentamos o disminuimos la superficie, se habla de 250 mil o 243 mil hectáreas, hay quienes se han desalentado en años anteriores por el colapso de precios, pero los cultivos renovados son un buen indicador para impulsar la gran transformación del sector”.
Admitió que el gobierno necesita dar certeza a los productores, proveer semillas de calidad y certificadas para el establecimiento de los bancos de germoplasma y viveros, se genera un proyecto individual, entregar a cada productor los insumos, paquete tecnológico, nutrientes de la planta, la siembra y mantenimiento.