Muere el chef Yuri de Gortari a los 69 años

El chef Yuri de Gortari murió a los 69 años de edad. De acuerdo con la Escuela Mexicana de Gastronomía (Esgamex), fundada en 2007 y dirigida por Yuri y Eduardo Escamilla, el también escritor y promotor de la gastronomía mexicana será homenajeado en una fecha próxima.

Asimismo, el Canal Once -en donde mantuvo un programa de cocina por muchos años y compartía recetas tradicionales mexicanas-, lamentó la muerte del chef Yuri de Gortari y aseguraron que gran parte de su legado como promotor de la gastronomía mexicana se mantendrá en sus acervos de VOD.

Ambas instituciones externaron su pésame a la familia Gortari Krauss y a sus amigos, recordando que los servicios fúnebres se llevarán a cabo en privado, pero más adelante llevarán a cabo homenajes en honor al chef Yuri de Gortari.

En 2012, el chef Yuri de Gortari abrió un canal de YouTube llamado “Cocina Identidad” que a la fecha cuenta con más de 200 mil suscriptores. Fue en junio del 2020 cuando compartió su última publicación que consiste en un mensaje de aliento dirigido a todos sus seguidores asegurando que, al pasar la pandemia de coronavirus Covid-19, podría compartir más contenido en su canal.

¿Quién fue el chef Yuri de Gortari?

Además de su carrera como chef, Yuri de Gortari participó en radio, escribió alrededor de ocho libros, hizo colaboraciones en revistas y en suplementos de periódicos como ‘Buena Mesa’ del Reforma o ‘Menú’ del periódico El Universal.

Yuri de Gortari murió en 2020 pero en vida ganó varios premios a lo largo de su trayectoria como chef. Entre estos destacan el Premio Nacional de Gastronomía en 2009 y en 2009 el Premio de la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa en España.

También el chef Yuri de Gortari fue galardonado con la medalla al mérito de la Asociación Euro-Toques y el Premio San Pascual en 2024 por el Consejo Consultivo del Mandil y el Cordón A.C.

Reacciones en redes por la muerte de Yuri de Gortari

En redes sociales han reaccionado a la muerte del chef Yuri de Gortari, convirtiendo su nombre entre las tendencias de Twitter, en donde varios chefs y especialistas de la cocina y gastronomía mexicana han expresado su pésame y aseguraron que el legado del chef continuará y seguirá vigente.

Asimismo, varios usuarios de Twitter expresaron su admiración y reconocieron que más de una vez vieron en acción al chef Yuri de Gortari en sus programas de cocina de Canal Once o a través de YouTube.

Con información de SDP Noticias.