Avena con manzana y canela

Ingredientes:

1 L de leche
2 tazas de avena
1 cda. de extracto de vainilla
1 raja de canela
1 cda. de canela en polvo
2 manzanas rojas en cubos pequeños
3 cdas. de mantequilla
4 cdas. de miel
½ taza de almendras fileteadas

Instrucciones:
Calienta la leche con el extracto de vainilla y canela. Cuando comience a hervir agrega la avena y cuece a fuego bajo durante 5 minutos.
Fríe las manzanas en una sartén a fuego medio con mantequilla, agrega la miel y retira cuando estén suaves.
Sirve la avena con la mezcla de manzanas, incorpora almendras y espolvorea canela.