Espinazo de cerdo en salsa roja
Agencias
Ingredientes
4 Jitomates cocidos
1 Diente de ajo cocido
1/4 De cebolla cocida
2 Chiles serranos cocidos
2 Tazas de agua
2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo
1 Cucharada de aceite vegetal
400 g De espinazo de cerdo cocido y frito
2 Tazas de verdolagas cocidas y escurridas
¡A cocinar!
1. Licúa los jitomates, el ajo, la cebolla, los chiles, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo.
2. Calienta el aceite, vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente.
3. Añade el espinazo, las verdolagas, cocina por 3 minutos más y ofrece.
¡A comer!
