La VI Feria Gastronómica del Nucú, en Tuxtla Gutierrez

En Tuxtla Gutiérrez, capital del estado, el día de hoy 28 de junio, de 10 a 15 horas, en el Parque Santo Domingo, se lleva acabo la VI Feria del Nucú; este animalito forma parte importante de la gastronomía zoque y que llega con la temporada de las lluvias.

Esta celebración de la riqueza y diversidad de la cocina regional, destacando al nucú como el ingrediente principal. Quienes asistan tendrán la oportunidad de degustar una amplia variedad de platillos, que van desde elaboraciones tradicionales hasta preparaciones innovadoras, todas realizadas con esmero por cocineras y chefs locales. Habrá todo tipo de alimentos desde tamales, ensaladas, guisado, en tostadas o simplemente solo, además, alumnos de la escuela de gastronomía presentarán panes y recetas de tipo gourmet.

Además hay diferentes actividades como los talleres educativos en donde se conocerá la historia y los beneficios nutricionales, así como también la presentación de un ballet folclórico y música de marimba en vivo.