Estudiantes de la UAEM se interesan en conocer las raíces de Palenque

En conocido hotel de esta ciudad el Cronista Municipal, Agustín Román Álvarez Bolívar, sostuvo un encuentro con estudiantes del sexto semestre de la carrera de Turismo y Gastronomía, de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM), con la finalidad de que los jóvenes contaran con más conocimientos acerca de la historia de Palenque, su riqueza cultural, sus costumbres, sus platillos natales y los aspectos principales por los cuales fue nombrado en el año 2015 como Pueblo Mágico.

Diario de Palenque platicó con Marcelino Castillo Nechar, profesor e investigador de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM), mencionando que esta actividad educativa forma parte de la materia de Evaluación del Patrimonio Turístico, abarcando los siguientes puntos: El desarrollo local, el desarrollo sustentable, el beneficio que tienen las comunidades indígenas y el desarrollo turístico. A parte del municipio de Palenque, los maestros y alumnos, visitarán otros pueblos mágicos de Chiapas, es decir, San Cristóbal de las Casas y Chiapa de Corzo.

“Los profesores de esta universidad estamos haciendo que los alumnos se involucren en actividades de investigación, difusión y recreación con el contacto de la comunidad; por tal motivo un promedio de 90 universitarios realizamos este viaje a Chiapas, ya que de este estado me gusta el gran mundo mágico que lo rodea, y lo que no me gusta es como se ha vendido y malbaratado esta imagen y simbolismo cultural, cuando el discurso político es diferente a la realidad que se vive”, añadió.