viernes 14 de febrero de 2025 - Edición Nº121

Chiapas | 30 ene 2025

TUXTLA GUTIÉRREZ

Preparan Festival del Tamal y del Atol

Se exhibirá una diversidad de tamales por parte de 20 expositoras, cada una presentará un universo de cien tamales.


Por: Agencia/VR

Luego de que han sido desalojados del Parque Santo Domingo de Guzmán los migrantes de Venezuela, el director del Instituto Tuxtleco de Arte y Cultura, Juan Carlos Suárez Salazar, realizará este jueves 30 de enero un festival del tamal y del atol.

Hasta hace tres semanas, había algunas casas de campaña de migrantes llegados de Venezuela. Sin embargo, se retoma el control y se reactivan los eventos culturales. El arranque es la festividad de los tamales, en víspera de la celebración de la Virgen de Candelaria el 2 de febrero.

En conferencia de prensa, abundó que se exhibirá una diversidad de tamales por parte de 20 expositoras, cada una presentará un universo de cien tamales, entre ellos, de mole, cambray, bola, hoja de milpa, de chipilín con pollo, chipilín con queso, de flor de cuchunú, de carne de conejo, pictes, entre otros.

Las participantes son consideradas zoques dedicadas al fomento de la cultura gastronómica de Tuxtla Gutiérrez. La instalación en el Parque Santo Domingo de Guzmán será este jueves 30 de enero desde las 9 de la mañana y hasta las 2 de la tarde, lo que marcará el inicio de la nueva vida del Parque Santo Domingo de Guzmán, que anteriormente ocuparon los migrantes.

 

OPINÁ, DEJÁ TU COMENTARIO:
Más Noticias

NEWSLETTER

Suscríbase a nuestro boletín de noticias