Por: AGENCIA / SHD

Con el objetivo de prevenir riesgos a la salud por el consumo de hongos silvestres, la Secretaría de Salud del estado, a través de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios, anunció la realización de la Feria del Hongo, los días 30 y 31 de julio en el Museo de la Ciudad, en un horario de 9:00 a 11:00 de la mañana.

Durante la temporada de lluvias, es común que aumente la proliferación de hongos en áreas silvestres, lo que a su vez incrementa su recolección y consumo, muchas veces sin conocimiento adecuado sobre cuáles son comestibles y cuáles pueden resultar tóxicos o incluso mortales.

Bajo el lema “¡Si no los conoces, no los consumas!”, la feria tiene como finalidad informar y educar a la población sobre el reconocimiento de especies seguras y peligrosas, fomentando una cultura de autocuidado y prevención de intoxicaciones.

La Secretaría de Salud enfatizó que cada año se registran casos de intoxicación por consumo de hongos tóxicos, particularmente en comunidades rurales donde esta práctica es tradicional.

Además, se informó que se instalarán módulos de orientación sanitaria donde los asistentes podrán recibir materiales informativos, consultar dudas y aprender a identificar especies potencialmente peligrosas.

La dependencia estatal invitó a toda la población, especialmente a quienes recolectan hongos para consumo propio o venta, a participar en esta feria y tomar conciencia sobre la importancia de prevenir riesgos a la salud.

Con eventos como este, la Secretaría de Salud del estado busca reforzar la cultura de prevención, promover el consumo seguro de alimentos silvestres y proteger la salud de las y los chiapanecos.