Por: AGENCIA / SHD

Personal de Protección contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria VI Selva Palenque realizó una visita al mercado público “Guadalupe”, ubicado en la cabecera municipal de Palenque, con el objetivo de fomentar buenas prácticas de higiene entre los expendedores de pescados y mariscos ante el inicio de la temporada de Cuaresma.

Durante el recorrido, se brindaron recomendaciones relacionadas con el adecuado manejo, conservación y exhibición de productos del mar, con el fin de prevenir riesgos a la salud de la población que incrementa su consumo en esta temporada.

Asimismo, se recordó a las y los comerciantes la importancia de mantener limpias las áreas de trabajo, utilizar agua potable, conservar la cadena de frío y portar indumentaria adecuada para garantizar la inocuidad de los alimentos.

Estas acciones forman parte de la estrategia preventiva para proteger la salud pública, fortaleciendo la cultura sanitaria y promoviendo el cumplimiento de las normas vigentes en beneficio de consumidores y comerciantes del municipio.