Por: AGENCIA / SHD

El estado de Oaxaca pasó de producir alrededor de 550 mil toneladas de maíz en 2022 a 770 mil toneladas en 2024, un crecimiento de más de 220 mil toneladas, aseguró el secretario de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural, Víctor López Leyva.

Destacó que Oaxaca es reconocido como centro de origen y domesticación del maíz y recordó que en Unión Zapata, perteneciente al municipio de la Villa de Mitla, se encuentran vestigios del teocintle, el antecesor del grano que con el tiempo se convirtió en la base de la alimentación de Mesoamérica y después del mundo.

En territorio oaxaqueño se concentran 35 de las 59 razas de maíces nativos registradas en México, lo que lo convierte en un verdadero tesoro de biodiversidad agrícola.

“El maíz es el alimento que Oaxaca le dio a México y al mundo. Somos responsables de protegerlo, porque aquí no solo está la raíz, también está la posibilidad de nuestro futuro alimentario”, subrayó López Leyva.

Aunque Oaxaca no ha sido históricamente un líder nacional en volumen de producción, el titular de la Secretaría de Fomento Agroalimentario destacó que existen rendimientos por encima de las 12 toneladas por hectárea, comparables a los alcanzados en los estados del norte del país, considerados potencias agrícolas.

Para mostrar ese potencial, este año se sembraron 17 hectáreas demostrativas con variedades nativas y mejoradas —todas no transgénicas— con el fin de acercar a las y los productores a nuevas formas de fortalecer sus cosechas.

El gobierno de Oaxaca, encabezado por Salomón Jara Cruz, ha impulsado programas orientados a garantizar el acceso al maíz y fortalecer la producción local. Entre ellos destacan Autosuficiencia Alimentaria y Abasto Seguro de Maíz, que tienen presencia en 245 municipios con carencia alimentaria.

El enfoque no solo busca elevar la producción, sino también proteger las variedades nativas, reducir la pobreza alimentaria y mantener a Oaxaca libre de transgénicos.