Ingredientes: 2 * Kilos de callo (parte de la panza de res). 1 * Kilo de libro (parte de la panza de res). 200 * de...
Ingredientes 1 kilo de camarones, pelados y desvenados 1 cucharadita de sal de grano 3 cucharadas de aceite 1/2 cebolla, picada 3 jitomates saladet, picados 2...
Ingredientes 50 gramos de mantequilla 6 manojos de flor de calabaza, 3 picados 2 chiles poblanos, en rajas 2 elotes tiernos, desgranados 1 lata (378 gramos)...
Ingredientes 3 cucharadas de aceite 1 pollo grande, cortado en piezas Sal al gusto 6 chiles anchos 1 trozo de cebolla 1 diente de ajo 1...
Ingredientes 4 cucharadas de aceite ½ cebolla, en medias lunas ¼ de kilo de champiñones frescos, rebanados 2 chiles poblanos, sin semillas y en rajas Sal...
Ingredientes 4 milanesa de pechuga de pollo Sal y pimienta, al gusto 1 taza de hojas de espinacas, finamente picadas 150 gramos de requesón 4 tiras...
